Lunedì, 09 Gennaio 2017 07:46

Crostini con paté di olive nere

Crostini con patè di olive nere Crostini con patè di olive nere
Num. persone:
4 persone
Cottura:
Preparazione:
10 minuti
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:

300 g. di pane di grano duro

150 g. di olive nere snocciolate

olio extravergine di oliva

sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

  1. Tagliate il pane a fette non troppo grandi, sistematelo in una teglia, conditelo con un pizzico di sale e un filo d’olio  e fatelo tostare nel forno già caldo a 200 °C  fino a quando prende leggermente colore. 
  2. Mettete le olive nel mixer e tritatele finemente aggiungendo olio d’oliva fino ad ottenere una crema morbida. 
  3. Spalmate sopra le bruschette il paté di olive preparato, decorate con olive intere, trasferitele su un piatto da portata e servite.

 NOTE:

In alternativa potete utilizzare il paté di olive Carli, già pronto per l’uso.