Antipasti (25)

Antipasti

Primi piatti (76)

Primi piatti

Risi e risotti (35)

Risi e risotti

Carne (33)

Carne

Pesce (37)

Pesce

Verdure (40)

Verdure

Dolci e frutta (76)

Dolci e frutta

Condimenti e salse (26)

Condimenti e salse

Insalate (15)

Insalate

Torte salate (15)

Torte salate

Pane, pizza e focacce (18)

Pane, pizza e focacce

Preparazioni di base (3)

Preparazioni di base

Uova e formaggi (15)

Uova e formaggi

Marmellate e conserve (9)

Marmellate e conserve

Erbe aromatiche e radici (7)

Erbe aromatiche e radici

Zuppe e legumi (20)

Zuppe e legumi

I post più recenti:

Focaccine morbide con lievito madre
Focaccine morbide con lievito madre
Le focaccine morbide con lievito madre sono uno spuntino perfetto, una deliziosa merenda per i vostri bambini e un elemento irrinunciabile in un buffet  o per un  aperitivo.  Il lievito madre, detto anche lievito naturale o pasta madre o pasta acida, è un lievito naturale formato soltanto da acqua e…
16 focaccia persone
Cottura: 20 minuti
Preparazione: 30 minuti + lievitazione
Difficoltà: 3
confettura di fichi
Confettura di fichi
La confettura di fichi è perfetta da spalmare su fette biscottate o pane, per  farcire crostate, torte o crepes, da aggiungere allo yogurt ma anche per accompagnare formaggi. 
6 barattoli da 250 ml persone
Cottura: 1 ora
Preparazione: 1 ora e 1/2
Difficoltà: 3
Hasselback di pomodori, mozzarella e avocado
Hasselback di pomodori, mozzarella e avocado
Semplici ed eleganti ventagli di pomodoro e mozzarella arricchiti con avocado e basilico: un piatto estivo fresco e leggero per un pranzo semplice oppure per  un ottimo, scenografico e veloce secondo piatto.
4 persone
Cottura: 0 minuti
Preparazione: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Pesto alla menta e mandorle
Pesto alla menta e mandorle
Il pesto alla menta e mandorle è una variante del classico pesto alla genovese e può essere utilizzato per condire non solo la pasta ma anche come accompagnamento a verdure grigliate o per insaporire carne o pesce o anche per farcire golose bruschette. 
4 persone
Cottura: 0 minuti
Preparazione: 5 minuti
Difficoltà: Facile
Linguine integrali con gamberi, piselli e pesto alla menta
Linguine integrali con gamberi, piselli e pesto alla menta
Le linguine integrali con gamberi, piselli e pesto alla menta sono un piatto gustosissimo e fresco che combina sapori decisi e delicati in un equilibrio perfetto. Per questa ricetta abbiamo utilizzato il formato "Pasta di grano saraceno e mais bianco biologica", prodotta in Valtellina dal Pastificio artigianale Pasta Negri,  un formato di…
4 persone
Cottura: 10 minuti
Preparazione: 10 minuti
Difficoltà: Facile
Pane con farina ai cereali e lievito madre
Pane con farina ai cereali e lievito madre
Il  pane con farina ai cereali è buono e ricco di fibre, realizzato con una miscela di cereali e semi, ricca di fibre e vitamine, ha un aspetto rustico e una crosta sottile e croccante. Il lievito madre, detto anche lievito naturale o pasta madre o pasta acida, è un lievito naturale…
1,2 kg. pane persone
Cottura: 45 minuti
Preparazione: 30 minuti + riposo
Difficoltà: 3