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Crostata morbida salata
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La crostata morbida salata è una torta salata con una gustosa base morbida e saporita.  Si realizza utilizzando lo stampo "furbo" cioè lo stampo da crostata con una scanalatura sulla base che permette, una volta capovolta la torta cotta, di riempire con la farcitura la parte concava. 
Insalata di seppie con olive, sedano, carote e pomodorini secchi
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Scopriamo come si prepara una buona insalata di seppie, piatto gradito sia ai grandi che ai piccini. E' buona sia tiepida che fredda e si può servire sia come antipasto che come secondo piatto.
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La mia ricetta delle polpette al sugo è facile da preparare e permette di ottenere delle polpette morbidissime,  adorate dai bambini (ma non solo!). Il segreto è certamente nella qualità e freschezza degli ingredienti ma anche in alcuni semplici accorgimenti: non utilizzate il pangrattato ma pane fresco preventivamente ammorbidito nel…
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La giardiniera è una conserva classica di verdure appena scottate e messe sotto aceto;  rappresenta un metodo antichissimo per conservare le verdure  nel periodo in cui abbondano per gustarle tutto l'anno ed è uno degli antipasti o dei contorni più gustosi che esistano.  E' possibile utilizzare diverse verdure, a seconda…