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Marmellata di arance amare
Marmellata di arance amare
La marmellata di arance amare, che in Inghilterra viene chiamata “marmalade” , ha un particolare sapore dolceamaro che ben si sposa con le fette biscottate a colazione o con il cioccolato fondente.
Marmellata di cedri
Marmellata di cedri
Il cedro è un agrume dalla polpa bianca dolce e di cui si utilizza in particolare la buccia per i canditi; si può realizzare  una  marmellata con un gusto particolare e un profumo intenso, ottima  sul pane a colazione, per farcire una crostata  ma anche per accompagnare un tagliere di formaggi.
Crostata morbida salata
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La crostata morbida salata è una torta salata con una gustosa base morbida e saporita.  Si realizza utilizzando lo stampo "furbo" cioè lo stampo da crostata con una scanalatura sulla base che permette, una volta capovolta la torta cotta, di riempire con la farcitura la parte concava. 
Insalata di seppie con olive, sedano, carote e pomodorini secchi
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Scopriamo come si prepara una buona insalata di seppie, piatto gradito sia ai grandi che ai piccini. E' buona sia tiepida che fredda e si può servire sia come antipasto che come secondo piatto.
Corona di panini morbidi
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La ricetta di questi panini morbidissimi può essere utilizzata per realizzare un delizioso centrotavola o per servire un antipasto in maniera insolita e divertente:  i panini si staccano semplicemente con le mani e nella parte centrale si creano uno o più spazi da riempire con salsine, olive o affettati. I…
Gulasch all'italiana
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Il gulasch  all'italiana, tipico di alcune zone del Trentino e del Friuli, è uno stufato  di carne con una presenza importante di cipolla e aromi come la paprika e le bacche di ginepro. Si differenzia dalla ricetta originale ungherese per l'assenza di alcuni ingredienti come le carote, i peperoni,  le…